Non mais c’est quoi ce fromage 🇬🇧 ? C’est quoi cette blague!? Amis italiens, ne vous offensez pas s’il vous plaît, et goûtez!
- Temps de préparation : 20 minutes.
- Temps de cuisson : temps de cuisson des pâtes.
- Ustensiles : -
Cette recette est proposée par Cyril (je n’aurais pas osé!). Ce bleu (qui est orange d’ailleurs) peut se trouver chez Grand Frais par exemple. Il a du caractère, est fondant à souhait, et donne une jolie couleur orangée aux pâtes. Bref un plat bien réconfortant, original, tout en restant assez simple à préparer.
Recette
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500g de spaghettis
- 25cl de crème fraîche épaisse
- 300g de lardons
- 1 oignon
- 150g de fromage Shropshire
Instructions
Couper le Shropshire en dés.
Faire cuire les pâtes « al dente » en suivant les indications sur le paquet. Il n’est pas nécessaire de saler l’eau car le fromage et les lardons sont déjà bien salés.
Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle. Dès qu’ils sont bien dorés, y ajouter les lardons
Pendant ce temps, faire fondre le shropshire dans une casserole sur feu doux.
Ajouter petit à petit la crème épaisse.
Retirer les lardons du feu dès qu’ils sont dorés.
Mélanger le tout avec les spaghettis égoutées.
